Celebremos el aniversario de nuestra Arequipa con un delicioso Queso Helado!!
Te estarás preguntando si se trata de un queso congelado, pero no… Te explico. Resulta que el 15 de Agosto, nuestra Arequipa celebró un aniversario más de su fundación. Como buenos peruanos, no podemos resistirnos a incluir la comida en nuestras celebraciones, asi que queremos compartir contigo un postre tradicional que se consume durante todo el año en esa bella región, se trata de un helado creado en los tiempos de la colonia, el delicioso Queso Helado. Haciendo un poco de historia, el helado fue traído al Perú por los españoles en el siglo XVIII, y esta receta se comenzó a producir en el #ConventodeSantaCatalina, lugar que te recomendamos visitar cuando viajes a Arequipa. En ese tiempo el helado era un postre muy costoso ya que el hielo debía de ser traído desde los nevados, por lo que era exclusivo para la gente adinerada. Las hermanas del convento recurrieron a los pobladores, quienes se ofrecieron a traer el preciado producto a cambio de la enseñanza de tan exquisito p